Le Bar

Niché au cœur du foyer, le bar fait la part belle à la gourmandise et au « fait maison ». Recettes originales, produits frais et travaillés avec soin :
Lucie Berruex et Dimitri Marthaler sont les poètes de votre assiette !

Au détour d’une tarte salée ou d’un financier aux amandes, venez vous restaurer et partager un moment savoureux. Quant à la carte des boissons, elle n’est pas en reste puisqu’elle vous propose un choix original de vins et de boissons avec ou sans alcool.

Le bar ouvre une heure avant les représentations et ferme environ une heure après. Et pas plus tard que minuit !

bar@tkm.ch

 

SAISON 16-17 – LE BAR EN STATISTIQUES !
STATISTIQUES DE PRODUCTION ET ÉQUIVALENCES

  • 351 mètres de tartes maison (1 170 tartes maison)
  • 10 baignoires pleines de soupe ( 2 200 litres de soupe)
  • 1 mètre cube de croûtons maison (30 000 croûtons maison)
  • 37 800 centimètres de feuilletés maison (2 700 feuilletés maison)
  • 810 oignons découpés pour 1 décilitre de larmes
  • 16 000 sourires sans aucun claquage !
  • 12 060 000 secondes de plaisir au travail (1+…2+…)
  • Une vingtaine de remontrances pour calmer les ardeurs sonores en cuisine … Finalement la cuisine du TKM fait peau neuve cet été 2016 !